冬菇蒸鸡，0厨艺可操作，蒸菜什么的不要太方便

鸡肉洗干净，吸干水分，用盐、鸡粉、胡椒粉、耗油、生抽、淀粉、花生油腌制10分钟

冬菇切片洗净，垫在底，上面放鸡肉，找个大盘子（我的12寸），让鸡肉铺开均匀受热，再铺上虫草花、姜丝。

大火水开（多水，蒸汽才足）蒸16分钟，搞定。

鲜甜多汁，汤汁拌饭不要太香！蒸鸡真心方便好吃，0厨艺也可操作，不想太麻烦的时候做蒸菜就对了。

2025年4月更新一次，基本每周蒸一次，这次用干香菇泡发后切丝，半只清远鸡，一样嘎嘎好吃。