好苗条的草鱼 养在池子里还超级生猛，拿袋子装回来一路上掉了几次，搞烂了几个袋子。抓回来敲晕，去鱼鳞，去内脏。
头尾切段，鱼头对半切开。鱼实在太长了，两个人吃不完，中间段就取了一块，其他冻起来后面再吃。放一勺生粉，半勺盐，半勺生抽抓匀腌制20分钟。
买的烧肉很香。切块
虾几个 配色，也会清甜很多
白贝一把
豆芽或者搭配冬瓜，白萝卜都可以的
热锅下油 放姜蒜煸香再盛出备用
热锅 煸香姜蒜的油留着煎鱼 中小火慢慢把鱼两面煎到金黄
倒入一壶开水 汤一下子就白了 大火煮1分钟
加入半勺生抽半勺蚝油半勺盐 倒入煸香的姜蒜和烧肉，盖盖子小火煮10分钟
放上白贝和虾 盖盖子中火煮4分钟即可
试试味道，不够的话可以加点盐
另取锅烧热下油 把豆芽炒至断生
把焖鱼转移到豆芽上，铺上葱段 稍微煮30秒，开吃 没想到每个食材搭配得那么好，尤其是烧肉的加入，给鱼增加了一种特别的香味。
如果想喝鱼汤的话，也可以不放生抽蚝油煮。