1.砂锅烧热，倒花生油，放入蒜粒姜粒炒微香，加入羊肉炒稍微变色，加入片糖10克翻炒一下，加入酱油老抽白酒翻炒一下，等酱汁变少加入水，陈皮八角香叶焖20分钟。 2.再加入板栗焖5-8分钟，加一点盐，葱装饰就好。要是酱汁太多，可以放点生粉水勾芡。