柔软拉丝!制作简单的一次发酵奶油小餐包!

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一次发酵奶油小餐包(可做8个70克)

用料

柔软拉丝!制作简单的一次发酵奶油小餐包!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 桶中倒入面团的所有材料(除了黄油和盐)慢速搅拌成团后转中高速揉面

步骤 2

揉至可以拉出厚膜

步骤 3

加入黄油和盐慢速搅拌吸收,转中高速揉面

步骤 4

揉至可以拉出薄膜

步骤 5

直接将面团分割成8个,揉圆放入模具中

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步骤 6
步骤 6

发酵箱36度发酵至2倍大小左右,表面刷蛋液撒适量白芝麻

步骤 7

送入提前预热好的烤箱,上火180度下火190度烘烤18分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 8

出炉后轻震模具,放凉即可食用!

步骤 9

完成!

菜谱创建时间:2024-12-17 14:49:52
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