新年特辑:简单易做,会抖臀的红丝绒古早蛋糕!

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新年红丝绒古早蛋糕(可做1个5寸)

用料

新年特辑:简单易做,会抖臀的红丝绒古早蛋糕!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材,蛋黄蛋清提前分离好,蛋清送入冰箱冷冻 玉米油加热至80度,倒入低筋面粉搅拌均匀

步骤 2

倒入常温牛奶搅拌均匀

步骤 3

倒入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

倒入红丝绒精华液搅拌均匀

步骤 5

蛋清加入细砂糖和柠檬汁打发至中性发泡

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步骤 6
步骤 6

蛋清分三次拌入蛋黄糊中

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

将面团倒入模具中,需要垫油纸或者油布

步骤 9

送入提前预热好的烤箱,水浴法,上下火145度烘烤60分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 10

出炉后轻震烤盘,迅速脱模,撕开油纸,放凉即可食用!

步骤 11

完成!

菜谱创建时间:2024-12-19 20:04:14
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