原料合集
蛋清蛋黄分离 分别加入几滴柠檬汁，备用
牛奶和玉米油用打蛋器混合均匀
加入过筛的低粉，继续拌匀
加入蛋黄，上上下下左左右右拌 不要画圈，拌匀备用
蛋清分三次加入细砂糖，打发 （提起有小弯钩即可）
打发的蛋白分两次加入蛋黄糊，拌匀 最后把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌
拌好的蛋糕糊倒入八寸模具中 震出大气泡
烤箱预热 放入中间层 先上下火130度烤20分钟 再调至上下火150度烤25分钟 烤好后倒扣放凉再脱模
🍟装饰部分 做了薯条形状的饼干 其余是翻糖 ⚠️不加装饰的可以忽略此步骤
烤好的蛋糕胚分成三层 最上面一层切去棱角
淡奶油加入细砂糖打发至提起有小弯钩 依喜好调色（白色留一半） 另一半2/3调暖咖色、1/3调红色&绿色
一层蛋糕胚+奶油+水果+奶油 依次叠加
最后大概这样 白色奶油铺个底
点图片看完整图哈 依顺序，用不同花嘴不同颜色 叠加奶油
用白色奶油给汉堡🍔胚点芝麻
摆上翻糖做的装饰
完成啦✅