猪油热锅,煎香虾头
放入提前泡发的冬菇干和瑶柱和盐爆香后,加开水
腌隔夜的骨头焯水
虾身切块加料酒白胡椒盐腌一会
水开后加骨头,中小火偏小煮30分钟,然后加入大米中小火煮10分钟(泡过水的大米放冰箱冷冻2小时),
加入虾
水开加生菜
水开盖盖子焖一下
吃