老豆腐切块，不粘平底锅中放油煎
制作调料:3勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺淀粉，1/4勺盐，1/4勺糖
然后加水，拌匀
线椒圆椒切块
煎好的豆腐盛出
锅里剩余的油加入线椒圆椒炒出香味
锅中倒入豆腐，调好的酱料
开大火，盖锅盖烧
水烧的差不多了，开锅盖，边烧边炒，以免糊了。