菜头儿皮皮做泡菜
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作者：
Rui惢
用料
菜头儿皮皮做泡菜的做法步骤
步骤 1
菜头皮皮不要削，要顺到撕下来，尽量大块点，方便下一步操作
步骤 2
看到这个粗糙的纤维没有，俗称“筋筋”？接下来就是要把它去掉
步骤 3
这样找到突破口，把筋筋和表皮撕开，筋筋不要了，保留皮皮
步骤 4
处理好后是这样，洗净晾干，就可以丢进泡菜毯子了，最多泡一天，捞出来拌起红油，加点味精，口感之爽脆，绝对让你吃一次就爱上
菜谱创建时间：2024-12-22 20:40:53
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