准备卤水:锅中加适量清水烧开,加入以上调料,煮开混匀
煮鸡蛋:煮的时间不宜太长,因为后面还要继续煮,冷水中火10分钟左右就行了。煮好后剥开,用刀划开(4面),更好入味
卤蛋啦~把滑溜溜的鸡蛋放进卤水中,小火煮20-30分钟,关火浸泡一夜就好啦。想快速入味可以小火煮一会泡一会再煮一会泡一会,这样入味快
香喷喷