面饼用热水泡软备用（面碗2-3分钟），泡软了倒掉部分热水大概留下100mL就好 鸡翅，青菜洗净备用
鸡翅加15g酱油简单抓一抓 （我是直接在袋子里抓的，就没用碗，抓完之后多余的酱汁可以先留在袋子里后面一起加进锅里）
冷锅冷油（因为是不粘锅所以无所谓热油），加入蒜粒，鸡翅（不要带着酱油下锅），中小火带盖慢煎10 分钟，至两面金黄 （为什么是中小火，因为一体锅功率只能支持到这个水平，包熟的）
加入洗好的油麦菜，调大火带盖等蒸汽上来30秒左右简单翻炒两下 加泡软的面饼（带热水一起加），腌鸡翅的酱汁，带盖焖一会儿（不到一分钟）至锅内水烧开 打开锅盖中小火用筷子稍微翻炒2分钟左右至收汁即可