白桃乌龙夏威夷软糖

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作者: 欣L_O_O_O

用料

白桃乌龙夏威夷软糖的做法步骤

步骤 1

白桃乌龙茶、淡奶油和水混合,小火煮至沸腾后关火焖20分钟。

步骤 2

木薯淀粉、寒天粉和水混合搅拌均匀备用。

步骤 3

焖20分钟后过滤出茶渣

步骤 4

加入配方中的第三部分,糖、盐、玉米糖浆、黄油。

步骤 5

全程用中火,开始冒泡泡时,少量多次加入淀粉水。

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步骤 6
步骤 6

炒至糖体蓬松,105-110度,关火,锅体有余温,要不停搅拌。

步骤 7

先倒夏威夷果仁,再倒桃丁,揉拌均匀。

步骤 8

整形,完全晾凉后切块。

白桃乌龙夏威夷软糖的小贴士

本方源至逗逗美食整理

菜谱创建时间:2024-12-24 21:31:51
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