干辣椒和泡椒这道菜的精髓一定要准备好。
牛鞭加料酒,葱姜焯水
甲鱼杀了
焯水后牛板筋,牛鞭放一起。
焯水后牛板筋,牛鞭放一起放入高压锅压20分钟
葱姜蒜下油锅煎香
五花肉炒香,然后下去甲鱼翻炒均匀
泡椒干辣椒,生抽,耗油,胡椒粉倒入
继续把压好的牛鞭牛筋加入然后翻炒入味
加入3瓶啤酒小火慢炖,太咸就加入味精调味。
慢炖30分钟就可以吃了。好吃又大补