五花肉,才是肉饼的王!

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广东省菜剁肉饼,是一个可以从小吃大、从大吃到老的菜,内里所用的肉,用过前夹肉、后腿肉、梅头肉、不见天⋯,这些肉都远不是五花的对手,这些肉,又柴又硬又呆又无质感,而五花肉就全无它们缺点,鲜、嫩、滑、爽,它是肉饼的王!

用料

五花肉,才是肉饼的王!的做法步骤

步骤 1

五花肉

步骤 2

均安头菜。

步骤 3

制作。

步骤 4

出品。这个肥瘦约三七开。

步骤 5

再次试,肥瘦约四六开。

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步骤 6
步骤 6

出品,一样的精彩。

菜谱创建时间:2024-12-27 18:53:25
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