准备食材：牛肉，白萝卜，芹菜
芹菜去丝，白萝卜切条
需要买雪花牛肉，这个很嫩的，适合炒。 腌制牛肉，需要少量的蚝油和少量的盐，分两次倒入水糊状生粉，搅拌均匀，之后加入花生油，锁住水分。
白萝卜切块，水煮熟，盛出来。
热锅烧油，至油热
放芹菜，蒜末，腌好的牛肉，快速翻炒，大约炒一分钟即可 ★一定要快速炒
熄火盛出来。
开饭了
真的好好吃
一口一个香啊！
很棒👏🏻