牛肉清洗干净，加入1小勺盐和1小勺小苏打。浸泡4小时。浸泡好以后再用清水清洗。
切成小块。
切块以后再清洗一遍。
白菜切碎。姜切片，大葱切碎。
凉水倒入牛肉块，放1勺料酒，4片姜片，开火绰水。
水开后捞出浮沫。
捞出焯好水的牛肉块，用温水清洗一遍，洗掉浮沫和渣渣。
热锅放2勺食用油，放3片姜片和大葱炒出香味。
倒入牛肉，撒味好美牛排专用调味料。大约3克。
再放2勺生抽，炒至上色。
倒入白菜。
再放3克左右的味好美牛排专用调味料。翻炒均匀。炒至白菜变软即可。
开饭喽~~美味~~