泡发燕窝3小时左右
可见杂质小绒毛
过滤置于水龙头🚰冲洗一下
加入没过燕窝或与燕窝平面水份即可
炖煮25分钟即可
炖煮好的燕窝不要闷在锅里，要及时取出，否则会化水。喜欢吃甜的可以趁热加入适量石蜂糖即可。
炖燕窝看似简单，其实还是有小窍门，才能炖煮出浓稠拉丝，口感好的燕窝😊