家常辣炒千页豆腐

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作者: chinook
孩子特别喜欢吃这个菜 去超意兴几次都没有 心心念念了好久 还是自己做吧 一直觉得千页豆腐不太健康的样子 研究了下 好像还是减肥食品呢

用料

家常辣炒千页豆腐的做法步骤

步骤 1

盒装的千页豆腐切薄片,五花肉切薄片,其他配菜如图切好备用

步骤 2

起锅烧油,油热放入五花肉煸炒,至微微焦黄,放入孜然粒,葱花和一半蒜末爆香,加入一汤匙郫县豆瓣,小火炒出红油,加一茶匙糖,一汤匙酱油,炒出香味

步骤 3

加入切好的千页豆腐,大火翻炒,过程中少量多次沿锅边烹水,炒至千页豆腐微微膨胀

步骤 4

根据口味再加盐糖味精调味,最后再烹入少量水,水汽起来时加入青蒜小米辣和剩下的蒜末,关火炒匀出锅

菜谱创建时间:2024-12-31 13:54:57
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