新鲜的木鳖果用刀切开
用勺子挖出里面黄色的和红色的果肉，外皮不要
红色果肉要弄出里面黑色的果壳，果壳晒干来年春天可以继续种植，果壳还有药用价值的
准备些芭蕉叶，或者菠萝蜜叶，放锅里，水里淋入少许油，把叶子稍微烫一下捞出来沥水一会用
把果肉放面盘里捯碎它，可以加少许白糖
分次加入糯米粉，和成团面团和好后软硬适中，不会太稀也不要太干开裂就可以直接包，也可以把面团蒸熟在包馅
取一块面团包入提前准备的馅料，捏紧收口处
包好的糍粑垫上芭蕉叶 ，或者菠萝蜜叶放进锅里大火蒸12分钟左右
取出糍粑用牙齿刺一下不沾面团就可以出锅
糯米粉分量就一个大概，因为果肉水分含量不等所以要分次加入糯米粉