★★★用开水给用来发酵的容器消毒（必要）作用是去除杂菌。
牛奶，炼乳，糖加入干净的锅里，边煮边搅拌，牛奶煮开后再煮3—5分钟蒸发水分（使口感更浓郁）
边煮边搅拌，蒸发水分。
关火，在消毒过的碗里倒入一点淡奶油，再把酸奶菌加入碗里搅拌均匀。
将剩余的淡奶油加入煮过的牛奶中，混合均匀（为了降低牛奶的温度）
★★★等到牛奶凉了以后（一定要确定凉了）再把（酸奶菌和淡奶油）混合物加入牛奶中搅拌均匀，防止酸奶菌过热失活。
倒入消毒过的容器中在温暖的地方发酵6-10小时左右（烤箱，酸奶机，面包机的发酵功能都可以）
做好了放冰箱冷藏一下更好吃哦