干煸四季豆
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作者：
叙旧呀
用料
干煸四季豆的做法步骤
步骤 1
去菜市场找这种细长的无丝豆
步骤 2
无丝豆洗干净尽量晾干水，掰小段，再准备一些花椒。
步骤 3
第一次多加油。
步骤 4
油温三成热下无丝豆，转小火，翻炒。
步骤 5
炒到这种表皮冒泡的焦褐色呈出备用。
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步骤 6
步骤 6
锅里留底油，下花椒，如果喜欢肉沫或者肉丝可以先炒肉，肉炒至七八分熟再放花椒，花椒也要翻炒一会，炒出麻跟花椒的香味。
步骤 7
下葱蒜，炒出香味。
步骤 8
下备用的豆。
步骤 9
加酱油，跟盐调味。
步骤 10
调料翻炒均匀后出锅。
菜谱创建时间：2025-01-02 22:59:26
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