自用蛋黄柠檬酱

柠檬屑、柠檬汁、蛋黄、白砂糖、捣碎的干薰衣草用蛋抽混合均匀，隔水小火加热至白砂糖溶解，加入黄油继续搅拌，至柠檬酱浓稠关火继续搅拌2分钟，完全冷却后装罐冷藏保存。