准备好材料，肥牛卷用开水焯一下水。 三个鸡蛋打散。我会在鸡蛋里面加入味好美这个牛排调味料，我喜欢这个黑胡椒的香味。
用不粘锅洋葱炒软之后把肥牛放进去，然后撒入这个调料。，稍微入一下味儿，然后再加入鸡蛋。
然后尝一下咸淡，再撒入调料。小火焖煮5分钟。
一道低脂又健康的肥牛鸡蛋，洋葱完成。