芋泥软心巴斯克蛋糕

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作者： 舌尚很回味
芋泥脑袋冲冲冲，巴斯克蛋糕真的是超级简单，绝对不会翻车，真的是随便搅一搅拌一拌就能做出来的。 另外写多一份不流心的食材用量，喜欢流心的就选择流心配方，不喜欢流心的就选择不流心配方

用料

＃芋泥部分
蒸熟芋头
350克
蒸熟紫薯（或紫薯粉）
50克（5克）
细砂糖
20克
淡奶油
45克
牛奶
45克
黄油
20克
炼乳
12克
＃巴斯克部分（流心配方）
奶油奶酪
250克
淡奶油
155克
细砂糖
50克
玉米淀粉
10克
鸡蛋（常温）
1个
蛋黄（常温）
1个
＃巴斯克（不流心配方）
奶油奶酪
250克
淡奶油
150克
白砂糖
50克
玉米淀粉
10克
鸡蛋（常温）
2个
蛋黄（常温）
1个

芋泥软心巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

芋头紫薯蒸熟，把芋泥部分的食材全部打成泥

步骤 2

装进模具铺平

步骤 3

奶油奶酪加白砂糖

步骤 4

搅拌均匀后加入一个全蛋，继续搅拌

步骤 5

搅拌均匀后再加入一个蛋黄，继续搅拌

展开全部
步骤 6
步骤 6

搅拌均匀后加入谈奶油

步骤 7

再搅拌均匀后加入玉米淀粉

步骤 8

再搅拌均匀

步骤 9

过筛到模具里 烤箱提前预热，上下温度200度，放中层，烤30分钟

步骤 10

出炉，冷却2小时后，放冰箱至少冷藏4小时以上

步骤 11

刚出炉的时候是duangduang的

步骤 12

冷藏后脱模

步骤 13

软心的，还带有点流心

步骤 14

看下，超级好吃

菜谱创建时间：2025-01-05 20:14:20
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