来个集体照，前面做过两锅麦芽糖版本的，这次做的是水怡版本的。 大概比例： 橙汁10:马蹄粉1:麦芽糖2
本人还是喜欢麦芽糖版本多一点，感觉口感更浓郁些。
橙子🍊泡水，然后掌心放小苏打一个个橙子摩擦均匀小苏打，后直接放水里泡15-20分钟。
泡完洗干净直接切成四掰，这里是为了准备做橙皮糖，可以切成有规则的条状。
橙子可以直接削皮到去掉表面的皮，这里只需要2-3个橙皮即可。如果喜欢吃橙皮糖，可以全部削下来，但是非常需要耐心哈。
橙皮碎是关键，让熬出来有橙香味。这里可以加上柠檬🍋皮，会更清香。
柠檬🍋皮可以加2-3个下去，会大大提升味道，我是爱了这个味道，大家可以根据自己口感选择下。
橙汁煮开到入麦芽糖/水怡
再次煮开到入橙皮柠檬碎，熬煮一会
慢慢一点点到入融化好的马蹄粉，千万要慢，千万要不断搅拌。到入进去后马上就会变得粘稠起来，继续熬。
煮开之后可以放入黄油🧈，继续搅拌，后面慢慢黏稠，要勤快搅拌哦。速度够快的话，可以一直大火，觉得累就小火来，免得焦了，锅也很关键哦。
柠檬🍋汁倒进去，这个主要可以延长保质期，天然的防腐剂。
有点贪心哈，煮了一大锅满满的，最后搅拌起来也是相当解压。
搅到底部出现蜘蛛网🕸️状，就可以出锅了。
有模具就用模具，或者直接用不粘烤盘，或者到入随意平坦的盛具，底部记得放入油纸，可以自然冷却，或者冷却后冰箱冷藏1-2小时。记得一定要放冷，别着急，要不然裹上的糖粉容易融化。
冰糖破碎成冰粉，也可以用炒熟的糯米粉撒在表面裹上，这里我是用冰粉。
切成合适的大小，打包起来，看起来是不是很不错。真的不仅好看，而且太太太好吃了，最重要不热气，零添加，加了马蹄粉也是清热润肺的。
橙皮也不要浪费哦，橙皮1：冰糖1的比例，熬成橙皮糖也是超好吃的哦。
有柠檬皮可以一起哦，我超爱柠檬皮糖。
橙皮糖的产品图献上