首先，各种该切的切该洗的洗， 鸡翅上面划两刀比较容易入味儿。
热锅，倒一点油，扔进去两片姜，炒香之后放鸡翅。稍微翻炒，倒一点点料酒。 加洋葱进去继续炒。
然后加土豆，胡萝卜，山药块。 炒个半分钟加蘑菇再炒。
然后倒水，或者倒牛奶更好啦。没过食材~ 加咖喱块。 然后慢慢小火炖一段时间，土豆熟透绵软了基本就可以了。 大火收汁，注意别烧干了哈。
然后摆盘。
做咖喱的时候可以一边熬米饭。 稍微放凉一点点，用保鲜膜包着在盘子里摆出圣诞老人的造型来。 其实超级简单，就好像捏橡皮泥一样。 捏一个三角形做帽子，一个球形做脸。 在脸上涂薄薄一层番茄酱。然后盖上一点儿做胡子。
之前那个彩椒，用热水烫一下，然后把表面的皮薄薄切一层下来，盖在帽子上。就完成了。 圣诞老人的嘴巴和眼睛我是用巧克力笔画上去的~
彩椒不好搞的话，别的红色的东西涂上去一样的，比如番茄酱之类的。或者红肠啊什么的，大家发散思维一下嘛~