1)160g黄油软化+180g糖搅拌机搅打 2)+2个蛋,搅打成奶油糊 3)+300g面粉,+30g无糖可可粉,+1tsp小苏打,橡皮刮刀搅拌,+220g水滴形巧克力粒,刮刀拌成面团 4)保鲜膜冷藏30分钟 5)取20g,手揉成圆形,压平 6)烤箱预热,355华氏度25分钟,关火焖10分钟 此配比做出42个饼干 可酌情减量/减糖/减巧克力豆 Reference: 《孟老师的100道手工饼干》,孟兆庆