绿豆粉丝/龙须粉，一把，热水浸泡半小时，泡软。 大虾两只，去虾线。 虾头摘下，去虾胃。 虾尾，背部划开方便入味。 生抽、胡椒粉、姜沫，腌制10分钟。
热锅，少许油，用它爆炒出虾油，加入热水，烧开做汤底。
水开，放入粉条，煮熟，筷子可以夹断。 一小勺盐。
放入虾仁，变色捞出。 青菜点缀。 鲜虾粉丝汤完成✅