所需食材:味好美牛排专用调味料，牛肉，葱姜。
300面粉加180毫升水，活成面团，醒发10——20分钟。
葱姜切碎备用。
牛肉馅中放入味好美牛排专用调味料。
加入葱姜，酱油，盐，面酱，蚝油，花生油搅打上劲，最后放入香油拌匀。
面团分成4个剂子，将剂子擀成圆片。
将牛肉馅放入圆片上，摊平均匀。
再将另一个圆片放在上面，边上封好口。
放入电饼铛里，烙四到六分钟即可。
一个金灿灿的牛肉饼就出锅了。
切成4块，放入盘中。