土豆切块泡水
准备好配菜
起锅热油,爆香大葱段和大蒜瓣
加入肉沫一勺料酒炒到变色
加入土豆1勺老抽
2勺生抽
1勺蚝油
半勺白糖
炒匀,加入末过食材的开水,盖上锅盖焖煮到土豆软一点
1勺红薯淀粉加100ml清水拌匀。勾芡用
等第一次煮土豆的水干的差不多了,加入配菜炒软炒熟(大概4分钟差不多)
倒入勾芡汁
煮开收汁即可