羊肉先用料酒孜然粉腌制一会，稍微入味。也可以买腌好的羊排，我就是用山姆的羊肩排省事儿，不腌问题也不大
羊肉切丁，先用油炒香变色，捞出备用
多一点油，把洋葱大蒜片炒香
加胡萝卜翻炒断生，加糖，盐，孜然粉，葡萄干，酱油翻炒，加米翻炒均匀
加开水没过食材。如果不好把握分量，可以先按平时做饭的量准备好米和水，基本刚好。把食材转移到电饭锅里，正常煮饭即可
哎呀呀香迷糊了