提前准备好虾仁解冻
我是手工除冰的，手指冻僵了都😄
虾仁开背去线，洗净，加料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制半小时
加入蛋黄和淀粉，搅拌均匀
起油锅中火炸2-3分钟捞起
一边炸一边调个酱，色拉酱蜂蜜芥末酱1:1，根据个人口味加芥末，拌匀
装盆，再来一点欧芹碎，太完美啦美味出锅😍