1️⃣糯米粉50g，玉米淀粉15g，细砂糖25g，牛奶85g，搅拌均匀，过筛一遍。盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固。（10多分钟）
2️⃣蒸好的奶糕，趁热加入黄油10g，用手揉匀。 揉好之后放入保鲜袋。摊开铺平，室温放凉后放入冰箱冷藏。（可以第二天再包，时间越长越不粘手）
3️⃣取适量糯米粉小火炒熟。 或微波炉叮熟（每10秒5秒拿出来翻一下。）
4️⃣奶糕取出反复拉扯。撒熟糯米粉防粘。 分25g或30g一坨，七坨左右。 擀皮。
5️⃣打发淡奶油。250g配30g糖，100g配10g糖。 打发好后挤入裱花袋。 制作雪媚娘。 吃不完放冰箱冷藏，可以维持三天左右。