煎牛排

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作者: 6161的厨房
朋友送了一箱牛排,我个人对牛排无感,更喜欢中式牛肉做法,无奈家里壮劳力要吃,正好手上又有味好美的牛排调味料,那就煎个牛排吧,反正十几分钟就能搞定,可以糊弄他们一餐(^~^)

用料

煎牛排的做法步骤

步骤 1

就是这么简单的食材和调料,味好美的这款调料配料表干净,除了盐就是一些香辛料,用起来省事。

步骤 2

用厨房纸印干牛排表面水份

步骤 3

均匀抹上味好美调料,两面都抹上,静置15分钟。

步骤 4

铸铁锅烧到发烫,放入黄油。

步骤 5

放入牛排,两面各煎1分钟的样子(七八分熟)

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步骤 6
步骤 6

保持高火,可以快速锁住牛排内部水份。

步骤 7

出锅静置个两三分钟后就可以吃了,我无法接受什么三分熟或五分熟,我最大的限度也只能接受七分熟(⌒▽⌒),但这种高温快熟下的牛肉口感不会柴,无非就是没那么多汁罢了,另一块煎了个五分熟,队友吃了,忘拍照了

菜谱创建时间:2025-01-11 21:06:54
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