白水和白砂糖 微波炉打30秒 至糖融化 搅一搅 凉后备用
软化黄油
中速打发
这个状态
少量多次加入糖水
最后搅到细腻有光泽
筛入低粉
加入杏仁粉40克 不用过筛
切拌
最终状态
留220克 保鲜膜包好去冷冻 明天操作 压模
保鲜膜包住 整形 送去冷冻
装裱花袋里6齿嘴 160度风炉25分钟 最后5分钟掉一下盘 到时间焖5分钟出炉