space红糖马拉糕的做法

红糖马拉糕

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space缘来如此美丽
红糖马拉糕~广式风味点心之一,软糯Q弹,广东饮早茶,必点的一款点心,自己也可以在家轻松做。 因为加了木薯淀粉,口感更加Q弹有嚼劲,我玉米油用了椰子油,蒸出来更加椰香味!

用料

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好了。

步骤 2
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面粉和木薯粉搅拌均匀

步骤 3
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温水放入红糖搅拌至溶化,再放入酵母,继续搅拌均匀

步骤 4
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红糖水倒入(面粉+木薯粉)中

步骤 5
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搅拌均匀至粉浆顺滑状态

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜盖上,静止30分钟,发至2倍状态

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入泡打粉

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入椰子油,香点(放玉米油也可以)

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸盘抹一层生油,防止粘盘

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盘中倒入面糊

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提起蒸盘,轻轻振几下,排气。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下锅蒸30分钟,关火焖5分钟。

菜谱创建时间:2025-01-12 07:59:44
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