土豆洗净，番茄和洋葱切碎备用；
土豆切成船形，烧锅水，水开后放入土豆煮3-4分钟，捞出沥干水，加入味好美牛排专用调味料、辣椒粉、油，把盆簸一簸，让每个薯角都粘上调料腌制15分钟入味；
烤薯角，空气炸锅180℃ 20分钟，最后几分钟一定盯住了，千万不要烤糊了；；
烤薯角的空档来处理牛肉，切块放进料理机里打碎备用；
热锅倒油，倒入牛肉，翻炒断生，拨拉到一边，加入洋葱和大蒜，直到洋葱变色变软，放味好美牛排专用调味料、番茄膏、生抽、白糖继续翻炒，最后加入番茄碎，煮到汤汁渗出；
直到收干一半的汤汁，碗里装上烤好的薯角，把番茄肉酱舀在薯角上；
擦上帕玛森干酪，喜欢多多的奶酪；
叉一个，薯角外焦内软，搭配酸甜肉酱，奶香十足，太好吃了。