面粉倒入盆中，加半勺盐，拌匀，一分为二，一半用七八十度的热水调成面絮，一半用凉水调成面絮，然后混合，没有干面粉了下手揉成面团，盖上盖子醒发。
取一根中等大小的青萝卜，洗净去皮擦丝
锅中烧水，水开加半勺盐，把萝卜丝倒进去焯一下水，2-3分钟，变软即可捞出
捞出放凉水里浸泡一下，忘记拍照片了
取一把粉条，倒入热水浸泡
再炒鸡蛋
粉条变软捞出控水
把粉条切一切，加适量老抽，一点食用油防粘
萝卜丝捞出沥干水分，切一切
倒入粉条碎
把鸡蛋碎也倒进去，又虾米可以加一点，没有也可以不加
再加葱花姜末，加调料:一点十三香，适量盐，味精，生抽，蚝油，食用油，最后淋一点香油
搅拌均匀
取出醒发好的面团，揉搓光滑，搓成长条再切成大剂子
把剂子擀成大面皮，铺上萝卜馅
卷起一端，再叠起两侧，防止漏馅
再卷起来，收口处可以捏紧一点。然后用手把着两端往中间聚一聚，怼一怼
凉水上锅，大火烧开上汽改中火，再烧15分钟就可以关火
大人小孩都爱吃的萝卜粉条卷，爱吃辣的可以蘸着辣椒油吃，太好吃了。