面粉加一点盐 300:2 先加热水葫芦用筷子搅拌 冷水一边加一边看状态 如上图 （没有白色面粉 絮状）即可
如图 若是干一点此刻加一点水 一点就好 最终微硬
装保鲜袋 后静置 20分钟 煮红薯粉 冷水 煮
切洋葱 切丝
切土豆切丝 过凉水 （若是想吃绵软的不要洗太久）
青椒切半 把di去掉切丝
杏鲍菇切片 后切丝
加辣椒 加蒜热锅凉油
加洋葱杏鲍菇丝加盐
十三香煸炒 一分钟最右
加豆芽加盐
加酱油 蚝油
此刻放粉丝 （可以过一遍凉水） 过长用剪刀十字剪开 翻炒均匀是咸味 煮一分钟到豆芽熟后装盘
锅子自己冲洗一下 热锅凉油 加干辣椒1个 蒜2-3瓣（用刀背拍开哦）
加盐 翻炒均匀 不要频繁翻炒哦
加青椒 生抽酱油 蚝油 盐 翻炒均匀 三分钟左右
鸡胸肉切片后加十三香 盐 抓匀 半冷藏最好切
精致五分钟 此刻洗锅
准备 甜面酱 3糖 0.5辣酱 0.5玉米淀粉 1.8盐 0.5蚝油0.8
热锅凉油加鸡胸肉丝 煸干水分
加酱料炒匀后尝味道 酌情加盐 炒至均匀
此刻面团揉匀分成6等份（300g面） 一个面团压扁后表面涂油压另一个面团一起擀薄 若是时间允许可以揉匀面团后继续松弛（已经炒好菜了不等啦）擀制中微微费力
赶薄后薄油煎1-2分钟方面煎一分钟 大火两面上色后可关火用余温加热 交替擀制 煎 大火 余温交通进行
开饭啦
准备葱丝会更加好吃哦 鸡蛋偷偷做的：打散鸡蛋加葱后煎熟就可以啦