前腿肉肥瘦相兼更好吃。
切成小块后放入搅拌机搅拌
放入白糖1克左右，盐、酱油、胡椒粉少许，淀粉少许。加入冰块🧊。（重点之重点，肉才会Q）
马蹄用刀拍扁后剁成碎，注意不要太碎口感才好。
青葱切成葱花。
加入蒜酥拌均匀。（不喜欢蒜酥也可不加）
馅拌后差不多这样。
干燕皮过水，按干（关键的关键）
一个个包好用盘子放速冻。待硬化后装盒中备用。
以后就可以根据需要做汤或煎炸着吃咯。完成✅