准备好原材料
将莲蓉馅和乌龙茉莉茶倒在一起加热
不停搅拌收干
抱团不粘刮刀即可,盖上保鲜膜冷却待用
面粉糖粉混合过筛,放入猪油混合,慢慢倒入水
用筷子混合成片状,然后揉匀出膜
盖上盖子醒发15-30分
低筋面粉和猪油用刮板按压斜碾成团
将水油皮和油酥分成10等份
将一份水油皮转出一个窝或捏扁成圆形,然后放 入油酥,包起揉圆,将10个依次都包好后,静置15分钟
将乌龙茶馅分好份,20-25克一份
然后包住鸭蛋黄待用
将10个依次都包好后,将面团擀开,擀长,卷起
再擀长卷起继续醒发15分
在醒发好的面团中间压一道,然后两头向中间捏压平
包上乌龙馅儿咸蛋黄,用虎口收口
然后放在烤盘上,涂上蛋黄水,撒上芝麻
170度30分钟,闷5分钟出炉晾凉
三得利乌龙茶是我家吃大餐必备的饮品,健康又解腻,大瓶装也很适合家人朋友一起分享。过年喝个不一样的口味,用三得利乌龙茶自制更健康的百香果乌龙饮,与家人一起分享吧!量杯放入柠檬和少许冰块捶打
加入百香果果肉、糖浆
再加入一些冰块
倒入400ml三得利乌龙茶
搅拌就可以开始喝啦!
这份茶韵幽香的蛋黄酥新年做给家人朋友试试吧,还有清新的百香果乌龙饮,配着蛋黄酥,太绝了!