碧根果提前切小块，巧克力大的话也要提前切成小块。
黄油软化到能用手轻松戳洞
加入盐搅拌一下，加入黄糖
搅打均匀
分次加入常温鸡蛋液，搅拌均匀，（每一次加入鸡蛋液都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的鸡蛋液）
（每一次加入鸡蛋液都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的鸡蛋液）
把粉类混合过筛进去
用刮刀翻拌均匀无干粉
加入碧根果和巧克力
盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟左右。
取出冷藏好的面团平均分成45—50克一个
大概可以做12个左右。轻轻揉圆稍微轻按一下放入烤盘（中间要留有间距）
放入提前预热好的烤箱上下火175度
烤23分钟左右，上色满意就可以出炉了
出炉稍微晾一下转移到晾网上晾凉
表面还可以再挤上巧克力撒上适量的坚果。
温热的时候吃是外酥里软巧克力还爆浆。
烤箱温度时间仅供参考不可照搬