2024中秋@海苔坚果脆皮月饼

馅料。 熟粉＋糖粉＋熟油，混合均匀。

再加海苔碎和坚果碎。

混合后分成小团。

脱模。

开的热风模式，上190°下180°烤五分钟， 拿出来晾一会，再上180°下160°烤十分钟。 期间注意观察表层上色度，及时盖锡纸。