玉米油和牛奶混合，打蛋器打至融合。
加糯米粉，搅拌均匀。
加蛋黄，搅拌。
备用。
蛋清打至硬发。
1/3蛋白先和蛋黄糊混合，再倒回蛋白霜，翻拌均匀。
倒入任何戚风模具。
上下火150度烤50分钟，出炉。