香菜拌牛肉

牛肉切薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。

水烧开下牛肉，差不多煮一分钟牛肉就熟了，捞出。

加入蒜末、青红椒碎、辣椒面，再泼入热油。

加入生抽、陈醋、蚝油、熟芝麻、香菜，拌匀开吃。