加点油，把葱姜蒜爆香。加点老抽酱油，放水，热水凉水都行。水不用太多，刚刚淹了丸子就行。烧开。丸子丢进去。盖上盖子，咕嘟十几分钟就行了。喜欢汤浓的，勾个芡。勾芡就是淀粉放点水，霍霍一下，临出锅，倒进去，再霍霍一下，就行了。就出锅，完了，就这么简单。