绿豆芽、波菜分别去根，洗净。开水分别焯水3分钟、30秒，挤干水。
胡萝卜插丝，少盐炒几分钟； 香菇焯水，切片，加生抽炒香； 黄瓜切丝（西葫芦切片，加少盐，炒几分钟）。
西红柿去皮切小块，炒熟
调拌饭酱：两大勺辣酱，半勺白糖，2勺生抽，2勺白醋，3勺凉白开，1勺香油，白芝麻一勺，黑芝麻半勺，拌均。
米饭1小碗，配菜
是小时候的味道，太好吃了！