咸鸭蛋喷白酒，入烤箱中层上下火150度，15分钟，最好不要烤出油。
红豆沙分成20克/个，包入烤好的咸蛋黄备用。
A水油皮部分除猪油外所有食材入桶打至成团；加入猪油打至出厚膜，封保鲜膜，松弛30分钟。
每份彩色油酥里面的食材混合揉成团。 四份彩色油酥。
每个颜色的彩色油酥平均分成10份，每个都搓成圆柱形。封保鲜膜。
水油皮面团平均分成10份，搓圆，封保鲜膜松弛15分钟。
取出一份水油皮，用手按扁。擀成稍微厚点的长方形。
依次放入彩色油酥。
两头折起来，固定好。
上下也折起来，封口捏紧。
全部做好。
取出一个，擀长，彩色油酥是竖着的。
由上往下卷起来。 注:所有光滑无接口的一面，都是朝外面的。 都做好以后封保鲜膜松弛15分钟。
取出一个，用手按扁。
翻面， 擀长，擀面杖从中间，往上擀一下，往下擀一下。
再翻面（光滑无接口的一面朝外）。由上往下卷起来。 都做好以后，封保鲜膜松弛15分钟。
取出一个，从正中间切开。
按扁，擀薄，边缘薄一点。
翻面，包入红豆沙。
虎口收紧收口。
收紧以后。
看看正面。
全部包好。
放入提早预热好的烤箱。中层，上火180度，下火150度，25分钟。
出炉啦！
惊喜的颜色😁！