水开后放入花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,煮5分钟,煮出香味
倒入花生米里面泡半个小时
捞出控干水分
锅里加入一袋食用盐,开大火把盐炒热
大火慢慢翻炒5分钟,再改中小火翻炒5分钟
关火用盐的余温焖三四分钟即可
捞出筛出盐
放凉后特别酥脆好吃
千万不要用不粘锅,用铁锅