软化黄油＋糖粉，混合均匀。 再将蛋液分两三次倒进去， 每次搅拌均匀后再加入。
杏仁粉过筛，混合。
低粉+可可粉+泡打粉过筛，混合，加盐。
翻拌无干粉之后，揉成团，保鲜膜包裹冷藏三十分钟。 取出擀开放28cm烤盘，戳孔。 烤箱预热180°，放中下层18分钟。
做脆片层： 蛋清＋糖粉，打至糖粉融合。
先将融化的黄油和淡奶油混合，再倒入蛋清中。
筛入低粉，混合。
加入杏仁片和椰子脆片，轻柔翻拌均匀。
铺开在黑巧层上，170°25分钟。
到时间取出，马上翻过来趁热切！ 这是我烤到第4盘终于发现， 之前碎了3盘。
裹上融化的黑巧，洒开心果碎末。
装袋密封。